یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار در هوای گرم تابستان یخ در بهشت می باشد . این نوشیدنی که از ترکیب یخ با شربت یا سیروپ با طعم های متفاوت میوه ای می باشد . شاید اولین بار که سراغ این نوشیدنی رفتید با خودتان فکر کردید که چقدر ایده تهیه این نوشیدنی ساده و جذاب بوده . ممکن است شما از علاقه مندان به این نوشیدنی باشید . ما در این مطلب قصد داریم دستورالعمل یخ در بهشت خانگی و کافی شاپی را آموزش دهیم .
یخ در بهشت چیست ؟
در واقع یخ در بهشت ترکیب یخ پودر شده با سیروپ طعم دار میوه ای است . در واقع ما به ترکیب سیروپ منجمد شده با شکر و آب ، یخ در بهشت میگوئیم . گاها این ترکیب با پودر شربت هم تهیه میشود . دستور العمل یخ در بهشت خانگی و کافی شاپی متفاوت است . تفاوت عمده این دو روش در داشتن یا نداشتن دستگاه یخ در بهشت ساز و استفاده از میوه طبیعی می باشد .
انواع دستگاه یخ در بهشت
دستگاه هایی مخصوص ترکیب و مخلوط کردن محتویات یخ در بهشت و از طرفی با وارد کردن برودت باعث انجماد مایع داخل مخزن و تبدیل آن به یخ در بهشت می شود . اصولا این دستگاه ها با توجه به مدل ، تعداد مخزن ، حجم مخزن و میزان برودت تنوع مختلفی دارد . این دستگاه ها برای فروش در مغازه های آبمیوه بستنی و برای استفاده در حجم بالا دارد و برای مصارف خانگی میسر نیست . در ادامه به دستورالعمل یخ در بهشت خانگی و کافی شاپی می پردازیم .
دستورالعمل یخ در بهشت خانگی
به طور کلی برای تهیه یخ در بهشت به صورت خانگی شما نسبت به رنگ و طعم موردعلاقه خود باید آبمیوه تهیه کنید به طور مثال برای تهیه یخ در بهشت پرتقال نیاز به آب پرتقال دارید . یخ در بهشت خود را از دستورالعمل زیر و به طور کلی برای هر طعم میوه ای که دلخواه شماست تهیه کنید .
برای تهیه یخ در بهشت خانگی به مواد زیر احتیاج است:
- آب میوه ( میوه مورد علاقه ) : 1 لیتر
- شکر: 200 گرم
- آبلیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
در ابتدا شکر، آب میوه و آبلیمو و وانیل را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید . بعد از به جوش آمدن شکر را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا کامل مخلوط شوند. بعد از اینکه شکر کامل در مخلوط حل شد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید ترکیب در حرارت کم بجوشد. بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید و بگذارید مواد سرد شود. سپس مواد را در یک ظرف فلزی بریزید و به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا مخلوط کامل یخ بزند. در آخر ، مواد را درون بلندر بریزید تا کامل ریز شوند. نوشیدنی شما آمادست .
دستورالعمل یخ در بهشت کافی شاپی
بهترین و راحت ترین راه برای کسانی که بعنوان مغازه دار هستند خرید دستگاه یخ در بهشت ساز می باشد اما بسیاری از پودر شربت استفاده میکنند . برای طرز تهیه یخ در بهشت با پودر شربت شما کافیست یک کیلوگرم از پودر شربت لترا را با 8 کیلوگرم آب مخلوط میکنیم . پودر شربت های لترا مخصوص استفاده برای یخ در بهشت و بدون نیاز به اضافه کردن شکر می باشد . از دیگر مزایای استفاده از برند لترا بسته بندی زیپ کیپ است که از نفوذ هر گونه هوا و رطوبت جلوگیری می شود .
پیشنهاد ما به شما دوستان
اگر شما فروشنده یا یک مصرف کننده خانگی علاقه مند به این نوشیدنی هستید بهترین گزینه استفاده از پودز شربت های لترا می باشد . این پودر ها که در بسته های 3 کیلوگرمی بسته بندی شده دستور مصرف آن بدین صورت است که هر یک کیلوگرم با 8 لیتر آب مخلوط می شود . برای خرید این محصول میتوانید به سایت لترا مراجعه کنید .